Гала ужин что это

Некоторые из гостей были вдохновлены американской культурой, некоторые решили еще раз вспомнить о своей гражданской позиции, а остальные полностью проигнорировали дресс-код и, по крайней мере, подняли настроение.

Met Gala 2021: все, что нужно знать о главном фэшн-событии года

Met Gala, главное модное событие года, проходило в Нью-Йорке в Метрополитен-музее. Что это? Благотворительный ужин в поддержку Американского института костюма, который впервые прошел в 1946 году. После его отмены в 2020 году, год спустя, в ночь с 13 на 14 сентября, миллионы зрителей были пригвождены к экранам, ожидая своего фавориты: певцы, актеры и медийные персонажи.

Иман

Тема Met Gala 2021: «В Америке: лексика моды». В приглашениях гостей дресс-код был прописан более четко: «Американская независимость».

Валентина Сампайо

Помимо глобального редактора Vogue Анны Винтур, президентство Met Gala в 2021 году включает кумиров Тимоти Чаламе и Билли Эйлиш, теннисистку Наоми Осака, поэт Аманду Горман, выступавшую на инаугурации Джо Байдена, а также дизайнер Том Форд и руководитель Instagram Адам. Моссери.

Билли Айлиш

Вернемся к красной ковровой дорожке. Здесь одни гости черпали вдохновение в американской культуре для своих пикников, кто-то решил еще раз вспомнить свою гражданскую позицию, а остальные полностью проигнорировали дресс-код и, по крайней мере, подняли настроение.

Тимоти Шаламе

Его ждут поклонники модного мира, а гости готовят платья задолго до самого выпускного вечера. Вот почему вокруг Met Gala так много шума.

На Met Gala можно попасть, просто купив билет?

Увы, даже если съесть на обед 30 000 долларов, двери Met Gala открываются не для всех. Добраться туда можно всего тремя способами.

Первый — получить приглашение. Анна Винтур и ее команда зовут на вечер тех, кто, по их мнению, достоин ступить на столичный ковер. Это официальный список гостей Vogue America. Этим гостям не нужно платить за билет. Так что Анна может пригласить, например, перспективного дизайнера, у которого просто нет денег на Met Gala.

Второй способ — купить билет. Но даже самый богатый человек в мире не может гарантировать себе стопроцентный визит. У Met Gala целый лист ожидания. И каждого кандидата оценивают по его достижениям и популярности, что для Анны важнее денег. Последнее слово за каждым гостем.

Третий — получить приглашение от бренда, который покупает весь столик. Обычно в этом случае знаменитости должны одеваться в одежду, предоставленную самим брендом, и становиться его послами на вечер. Но, опять же, если Анна Винтур разрешит этому человеку приехать. И здесь последнее слово за главным редактором Vogue.

❄ С женщиной из «ядерной зимы» шутки вообще плохие

Как жена президента Рейгана осуществила мечту принцессы Дианы: незабываемый вальс с Джоном Траволтой Получайте по почте одну из самых читаемых статей раз в день. Следите за нами на Фейсбуке

Как жена президента Рейгана исполнила мечту принцессы Дианы: Незабываемый вальс с Джоном Траволтой

Получайте самую читаемую статью по почте один раз в день. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Сказочный королевский роман

Красивая молодая женщина танцует с голливудской звездой. Она трепетала перед ним, он трепетал перед ней. Танцуют две красивые, беззаботные молодые люди: такими увидел весь мир принцессу Диану и Джона Траволту. В тот вечер на официальном приеме у Рейгана принц Чарльз и Диана все еще разыгрывали «сказочную» королевскую историю любви. В глазах общественности это было невероятно важное событие. Принц и принцесса Уэльские посетили ужин в Белом доме в первую ночь своего королевского турне по Соединенным Штатам. Наряду с ними было много известных личностей, в том числе Траволта, Нил Даймонд, Леонтина Прайс, Том Селлек, Глория Вандербильт, Эсте Лаудер, Клинт Иствуд и Михаил Барышников.

Диана лично просила пригласить Траволту, Иствуда и Даймонда. «Я так нервничаю, что мой желудок полон бабочек», — сказал Даймонд тогда в интервью газете. «Я бы предпочел встретиться с аудиторией из 20 000 человек», — добавил он. Позже Траволта заявил, что тот вечер был одним из самых ярких в его жизни.

В полночь карета превратилась в тыкву

Когда Джон Траволта был приглашен на этот гала-вечер для встречи с королевской четы, он вспоминает, как он его провел. «Я чувствовал себя лишним в комнате, полной таких важных людей», — сказал актер. Тогда Джованни даже не подозревал, насколько важно его присутствие для одного из них. Принцесса Диана была его горячей поклонницей. Она очень хотела с ним познакомиться. Нэнси Рейган знала это.

Позже Траволта рассказал, на что это было похоже. Первая леди США подошла к нему и сказала прямо в лоб: «Ты видишь принцессу Диану? Его заветная мечта — танцевать с вами. Не могли бы вы потанцевать с ней сегодня вечером? »Джон был ошеломлен и смог только выдавить из себя:« Ну, конечно. Но как? » Нэнси и актер придумали целый план. Жена президента сказала, что подойдет к Траволте около полуночи и отведет его к принцессе. Джону нужно было просто попросить Диану потанцевать.

Без четверти двенадцать Траволта нервно подошел к принцессе. Когда придет время, вспомните, как быстро билось его сердце. Джон говорит, что похлопал ее по плечу, она недоверчиво повернулась и посмотрела прямо на него. Он так робко наклонил голову и смущенно посмотрел на актера. Он выпалил: «Разве ты не хочешь танцевать со Мной?»

Остальное уже история. Когда они начали танцевать, все разошлись, уступив место ослепительному дуэту. Траволта сказал, что они танцевали около 15 минут. Ему показалось, что время пролетело слишком быстро. «В конце танца мы поклонились друг другу, и Диана ушла. Я тоже уехал, и моя карета превратилась в тыкву », — шутливо сказал актер.

Джон Траволта был не единственной звездой, с которой принцесса танцевала той ночью в Белом доме. Диана по очереди танцевала с Клинтом Иствудом, Томом Селлеком и президентом Рональдом Рейганом. Однако Джон Траволта был единственным гостем, которым принцесса Диана была по-настоящему очарована.

Годы идут, а интерес к народной принцессе не ослабевает

После развода Дианы и Чарльза в августе 1996 года принцесса полностью отказалась от своего реального обаяния. Вместо этого она сосредоточилась на благотворительности. Диана видела смысл своей жизни в помощи нуждающимся. В июне 1997 года, за два месяца до своей смерти в автокатастрофе в Париже, она пожертвовала 79 своих лучших платьев для продажи на благотворительном аукционе Christie’s. Среди них было и знаменитое, в которое входило синее бархатное платье Эдельштейна.

Когда принцессу спросили, не будет ли она против расстаться с такими роскошными вещами, она ответила: «Конечно, подарить эти красивые платья довольно сложно». «Однако я очень рад, что теперь другие могут разделить ту радость, которую они мне подарили», — добавил он. Затем пресса утверждала, что Диана таким образом отказывается от жизни, которой на самом деле никогда не было. Огромную популярность приобрели платья принцессы Уэльской. Все продано по очень высокой цене.

Легендарное платье, в котором Диана танцевала с Траволтой, было куплено для королевской коллекции парадной одежды. Это особая коллекция национального и международного значения. «Платье Travolta — это не только великолепный и фантастический крой от кутюр для праздника, но и поворотный момент в истории королевской моды двадцатого века.

все это стало историей. Проходят годы, а интерес к личности принцессы Дианы не ослабевает. Кажется, даже растет. Кроме того, раскрываются все новые и новые подробности его личной жизни. Читайте в другой нашей статье, какие секретные подробности и сомнительные факты были раскрыты в интервью принцессы Дианы репортеру BBC.

Банкет, фуршет, коктейль: трансформации сегодняшнего дня Некоторые из наиболее активных кейтеринговых компаний уже начали осваивать новые решения. Сделать это нужно сейчас: для любого экономического

Банкет, фуршет, коктейль: сегодняшние трансформации

Российские инвестиции в иностранные сервисы доставки

Уведомить заранее

От кухни до пассажирского кресла

Банкет или гала-ужин?

Основных форматов сервировки всего три: банкет, фуршет, часто называемый фуршетом, и коктейль (еда на вынос).

* БАНКЕТ в России часто подают в формате «русская вечеринка», так как в 90 процентах свадеб — холодно «на столе». А на Западе 99 процентов банкетов — это гала-ужины с порционной сменой. Именно такой формат позволяет формировать банкетное меню с выходом 600-700 грамм блюд. У нас застолье меньше 950 грамм — это уже риск, что «еды будет мало». И причина ясна: какой бы маленькой ни была разовая порция, каждый получит ее все. А партия заставляет только холодные закуски и салаты готовить не менее 450 граммов на человека, а зачастую и больше.

В текущих рыночных условиях очень актуальным становится неосвоенный формат гала-ужина: он позволяет уменьшить объем продукта и предложить покупателю разумную цену. Считается, что для обслуживания такого банкета требуется больше персонала. Он миф. Персонал должен просто работать на банкете, а не охранять стол. И, несомненно, вам нужно будет больше обучать и контролировать работу официантов. Кроме того, компании придется научиться подавать каждую смену блюда на отдельный стол одновременно, что немаловажно при таком банкетном обслуживании.

* Даже с FURCHET в период кризиса происходят серьезные преобразования, хотя и разного характера. Кейтеринговые компании должны освоить услугу «мобильный буфет» — по сути, доставку фуршета, полностью отказавшись от обслуживания. Это, как следствие, новые требования к ассортименту, упаковке, сервировке блюд и иная организация обслуживания заказов клиентов.

* Но формат ивент-сервиса «КОКТЕЙЛЬ» в нашей стране практически не осваивался. Если сравнить опыт Западной Европы и Северной Америки, то можно сказать, что наши операторы практически не умеют с этим работать. В то же время коктейль или подача напитков и закусок на вынос не позволяет снизить затраты на персонал, но позволяет при необходимости обслуживать мероприятия с минимальным объемом продукта.

Такой формат обслуживания из-за непонимания чреват множеством вопросов к ресторанам общественного питания:

Возможный ассортимент коктейльных меню, а также понятных всем канапе.

Возможность украшения флористикой при отсутствии столиков.

Техника равномерного обертывания всего пространства комнаты и алгоритм поведения официанта при контакте с гостями.

Возможны варианты подносов для канапе и закусок, салфеток, шампуров и прочего.

Все, что российским кейтеринговым компаниям еще предстоит освоить и решить.

Арендуйте это

Весь Запад работает в аренде посуды, мебели и тканей. Это означает, помимо прочего, отказ в аренде склада. В России пока эта бизнес-модель воспринимается покупателями с недоверием. В конце концов, если у вас «ничего», вы почти сразу становитесь «компанией одного дня».

На Западе отказ от их складов продиктован не только и не столько стремлением к оптимизации затрат, сколько требованием рынка предоставить широкий выбор одинаковой посуды, мебели и тканей. Ни один общепит, за исключением одного-двух образцов, не типичных для рынка, не может похвастаться десятками коллекций посуды. И он не может предоставить покупателю тот выбор, который считается нормальным на Западе.

В то же время у наших организаторов мероприятий по западным меркам огромные склады собственного оборудования. И в контексте сегодняшней экономической ситуации и вызовов большинство вновь созданных компаний, очевидно, предпочитают не обременять себя такими инвестициями. Таким образом, они получают еще одно преимущество: они предлагают выбор, не обременяя свой бизнес чрезмерными фиксированными затратами. К счастью, рынок аренды уже идет полным ходом и на рынке уже формируется соответствующее предложение.

Куда пойти в Новороссийске с 29 ноября по 3 декабря

3 декабря, воскресенье

Концерт South Core начнется в 19:00 в клубе SOHO. На мероприятии выступят молодые коллективы, играющие в жанре hardcore. На сцену выйдут следующие группы: UNDERLINE (Новороссийск), запись metalcore / melodic-hardcore с мрачными темами эмоциональной лирики и вокала, Second Sunrise (Краснодар), выдающийся металкор и прогрессив-метал мотивы с восточными нотками, а также Breathe In by Anapa, играющая на стыке мелодичного и пост-хардкорного хардкора.

Цена: 300 руб

Фото: обложка — Татьяна Зубкова, 1 — Мариинский театр, 2 — Татьяна Зубкова, 3 — Южное ядро.