Имбирь с давних пор используется в лечения широкого спектра болезней. Это настоящий чемпион по количеству в составе витаминов и ценных элементов. Сейчас имбирь можно купить не только в свежем виде, но и в порошкообразном, маринованном, сушеном.
В корне растения много кальция, цинка, магния, калия, фосфора и железа. В нем также присутствуют витамины В-комплекса, С и А, аминокислоты и эфирные масла, благотворно воздействующие на сосуды и сердце. Очень популярна также имбирная вода. Ее легко приготовить и удобно употреблять.
Как сделать имбирную воду?
Имбирный корень (очищенный) потрите в терку. Возьмите пару столовых ложек получившейся массы и заварите ее литром кипящей воды. Поставьте в прохладное место и настаивайте в течение 10 часов. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в жидкость мед, листики мяты, лимон, корицу или свежий огурец. При хранении в холодильнике имбирная вода сохраняет свои полезный качества 5 суток.
Имбирная вода поможет избавиться от усталости
Просто выпейте полстакана этого напитка утром, чтобы весь день чувствовать бодрость. А если пить имбирную воду регулярно, вы будете легче справляться со стрессом и значительно уменьшите вероятность развития депрессии. А еще настой имбиря способствует повышению работоспособности, улучшает концентрацию и положительно влияет на мозговые процессы.
Простуда не грозит
Имбирь ускоряет метаболизм и активно борется с бактериями и воспалением. Чтобы укрепить иммунную систему, употребляйте имбирную воду в период распространения простудных заболеваний. Вы намного снизите риск подхватить простуду, ели будете выпивать минимум по стакану напитка в сутки. Лучше всего делать это в первой половине дня.
Против лишнего веса
Диетологи советуют желающим избавиться от лишнего веса людям присмотреться к имбирной воде. Ее питье уменьшает чувство голода, приводит в норму липидный обмен, улучшает пищеварение и активизирует метаболизм. С целью похудения употребляйте напиток за полчаса до приема пищи. Это поможет настроить желудок на переваривание продуктов и уменьшить всасывание жиров. В сутки можно без опасений выпивать до литра воды с имбирем. Если после этого вы чувствуете слабость или тошноту, уменьшите дозировку в два раза.
Продлить молодость
Содержащиеся в имбире антиоксиданты наделяют растение способностью омолаживать организм и замедлять дегенеративные процессы. Борясь со свободными радикалами, оно также уменьшает риск болезни Альцгеймера и других когнитивных расстройств. Ежедневное выпивание половины стакана имбирной воды возвращает коже эластичность и является прекрасной профилактикой воспалительных реакций и болезней сердца.
Улучшить здоровье зубов и костей
Если ваша наследственность отягощена артрозом, артритом и другими болезнями суставов, непременно введите в свое меню воду с имбирем. Она увеличивает снабжение тканей полезными веществами и повышает плотность костной ткани. Есть также доказательства, что этот напиток уменьшает риск развития кариеса за счет улучшения состояния эмали зубов.
Для профилактики рака
Ученые из США выяснили: содержащиеся в имбирном корне дубильные вещества и эфирные масла защищают здоровые клетки тела от разрушения, тем самым препятствуя появлению рака. Особенно сильное профилактическое действие имбирь оказывает на легкие, поджелудочную железу и молочные железы. Чтобы предотвратить онкологические заболевания этих органов, употребляете по 150-200 мл имбирного настоя в сутки.
